折扣零售新浪潮,揭秘品牌如何盘活千家门店

近两年,随着新经济环境的革新,人们流行起了“反向消费”,开始追求高性价的特价好物。于是,顺应人们消费理念和新需求的折扣零售便开始日渐火热,也让更多品牌与资本加入折扣零售赛道。

根据《2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告》显示,2021年,我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元,近五年CAGR(复合年均增长率)为4%,临期产品的市场规模在2025年预计突破400亿元。

“线下拼多多”的好特卖为例,它成立于2020年,2021年门店销售额就已超过100亿元,三年时间覆盖30多个城市,门店数超过500家,今年目标是突破1000家。同样以大牌折扣为主,将品牌商品进行低价贩卖的还有奥特乐、海特购、小象生活等。

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▲ 图片来源:好特卖官网 

除了综合性的品牌折扣店,今年在资本的催化下零食折扣店也在疯狂扩张,零食很忙、好想来、赵一鸣、零食有鸣、爱零食等量贩零食品牌门店数都已经超过千家。

其中零食很忙保持着指数级增长,不到五年门店超4000家。赵一鸣零食在2020年全面放开加盟,目前全国门店数已超过2300家。

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▲ 图片来源:赵一鸣零食官网 

并且近年来,不少传统商超也开启了折扣店模式,譬如永辉、盒马等,盒马奥莱用一年时间扩张50家门店,销售额同比增长555%。他们的转变是从供应链端革新了运营模式,也说明折扣业态正在成为传统商超变革的大方向。

一、“反向消费”走红 折扣品牌正在面临“隐忧”

折扣市场存在广阔前景,但一些弊端也在加速暴露。入局者的增多,同类型折扣店的品类大多是一致的,产品同质化严重,同时缺少消费者忠诚度,大多品牌仅凭产品低价和地点位置来吸引消费,还远远不够。

利润逐渐降低、尾货消化慢、货源价格价格高等问题,对于品牌和门店来说都是需要进一步进行调节和完善的。

红利期来临时期,每年动辄增加成百上千家门店,如何提高每间门店的产品质量和服务质量,对门店毫无保留的实现业务赋能,树立良好的品牌形象,也成了折扣品牌普遍存在的问题。

面对门店快速扩张带来的增效问题,某知名折扣品牌便找到了云略来帮忙解决,以便于提升品牌运营效率,保障每家门店的有效运营,从而稳固品牌形象,提升品牌声量。

- 客户痛点

该品牌线下门店1000+,覆盖城市20+,线上横跨3个社媒平台,品牌矩阵号共计1300+

品牌总部如何对跨平台的上千个账号进行有效管理,赋能线下经营,增加门店生命周期,成了最大的问题。

- 云略使用成效

成功管理20+跨区域运营团队

对100+成员进行角色权限分配

团队数据统计效率提高100%

重新盘活400+门店账号

二、上千家门店扩张  品牌如何进行有效管理

1、账号管理分类

品牌业务需求:门店覆盖城市多,参与人员多,成员层级多,无法将运营数据进行针对性隔离和管理,需要对重要的参与人员和基层员工配备不同的数据权限。

云略【企业管理】功能就能满足该品牌的大部分需求,面对参与人员多过的问题,品牌可以在【成员管理】中将参与人员、团队进行分类。

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▲ 图片来源:云略 

针对成员层级多的问题,品牌能够创建拥有不同功能权限的角色,更快更便捷的区分数据权限,将重要数据对基层员工进行隔离,目前该品牌已在云略系统中对100+成员进行添加与管理。

2、数据管理中台

品牌业务需求:账号运营参与人员多,作品内容多,账号数据多,数据统计效率低下。需要人工对月、季度运营数据进行汇报统计,数据统计周期长,数据跟踪不及时。

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▲ 图片来源:云略 

云略【数据大盘】帮助品牌将不同时间段,不同平台、不同运营团队和人员进行多种数据组合,大大提高数据统计的效率,还可以生成运营报表,更好的帮助品牌对门店账号运营情况进行分析。

 3、矩阵账号管理

品牌业务需求:账号活跃情况参差不齐,运营数据差距大,品牌总部无法及时跟踪维护,需要对门店账号进行统一管理。

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▲ 图片来源:云略 

该品牌加入云略系统后,通过【矩阵号管理】功能,将门店账号进行导入,就可以对1300+账号进行数据查看,包括每日作品发布情况,数据变化情况,粉丝增长情况等,更高效的获取账号数据。

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▲ 图片来源:云略 

除了对账号的数据管理外,品牌还可通过该功能进行分类查看各省市门店的运营排名,了解品牌在各地区的营销表现。

三、跨平台多账号 形象如何维护,声量如何提升

1、内容分发管理

品牌业务需求:跨平台账号过多,审核流程耗时长,对内容存在的违规问题处理较慢,无法快速将需要推广的内容以更便捷的方式发布出去。

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▲ 图片来源:云略 

品牌使用了云略【运营助手】功能,帮助解决包括内容违规检测、内容分发、文案生成、素材管理等问题。

【内容分发】很大程度上解决了品牌账号过多,内容沟通审核流程过长的问题,由地区或总部负责人直接进行内容下发,提高了内容分发的质量与速度,也使品牌输出的内容口径更一致。

2、品牌营销战报

品牌业务需求:查看竞品企业营销方向,及时调整自身营销策略

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▲ 图片来源:云略 

品牌营销推广不能闭门造车,除了掌握自身品牌的运营情况,还需要了解分析竞品。

云略【营销战报】功能很大程度上满足了品牌的业务需求,其中包括竞品近期在各大平台发投放情况,热度趋势、营销策略等,还能同时将多个竞品营销数据与自身品牌数据进行对比,让品牌可以及时调整自身的运营策略,大大提升品牌运营效率。

总结

对于折扣品牌来说,他们需要保证货源的稳定性,一旦货源价格跟不上需求,就会被消费者“抛弃”;

另一方面则需要门店与品牌保持紧密关系,当折扣店对临期产品的促销方式出现问题,或是线上营销内容出现纰漏时,会直接影响到品牌整体市场。

所以,对于价格较低的折扣品牌来说,他们的整体运作会更加谨慎,门店与品牌关系需要更紧密。

面对这个新兴业态,在千店的规模下,品牌更需要对加盟商进行更严格的标准化管控,帮助加盟商提升运营效率,增加门店的生命周期,做到互利共赢。

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