只需要设置showSymbol为false就可以了，表示只在 tooltip hover 的时候显示。
代码如下：

option = {tooltip: {trigger: 'axis'},xAxis: {type: 'category',data: ['Mon', 'Tue', 'Wed', 'Thu', 'Fri', 'Sat', 'Sun']},yAxis: {type: 'value'},series: [{data: [150, 230, 224, 218, 135, 147, 260],type: 'line',showSymbol: false // 在 tooltip hover 的时候显示}]
};