FFmpeg可以运行音频和视频多种格式的录影、转换、流功能，包含了libavcodec（用于多个项目中音频和视频的解码器库）和libavformat（音频与视频格式转换库）。(关于一些底层方面的东西，可以参考ffmpeg和H264视频的编解码） https://www.octfgroup.com/
1，获得一个文件的音视频（编码方面的）信息：
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i video.flv -hide_banner
2，把视频的每帧转换成照片：
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i video.flv image%d.jpg
把视频的一部分截取出来：
ffmpeg -i civilnet.MP4 -ss 2000 -t 100 -codec copy gemfield.mp4
把视频的一部分截取出来生成图片：
ffmpeg -ss 06:07:19 -i civilnet.mp4 -t 719 gemfield%6d.jpg
3，把照片(image1.jpg, image2.jpg, image3.jpg...)转换为视频，-f设置输出格式：
gemfield@ai:~$ ffmpeg -f image2 -i image%d.jpg video.mpg
4，把音频剥离出来：
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i video.flv -vn -ar 44100 -ac 2 -ab 192 -f mp3 audio.mp3
5，把多个视频合并为1个视频：
gemfield@ai:~$ for f in $(ls *.mkv);do echo "file '$f'" >> mylist.txt;done
gemfield@ai:~$ ffmpeg -f concat -i mylist.txt -c copy myvideo.mkv
6，视频格式的转换，比如把mp4格式转换为wmv：
#先看格式是否被支持
gemfield@ai:~$ ffmpeg -formats
#转换
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i yourvideoname.mp4 -c:v libx264 outputfilename.wmv
7，把字幕烧写到视频里（注意是烧写到视频里，而不是运行时加载字幕的方式）
#先准备好字幕文件 game.srt
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i game.srt game.ass
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i myvideo.mkv -vf ass=game.ass myvideo_game_caption.mkv
备注：字幕文件的基本格式
gemfield@ai:~/Downloads/demo_gemfield$ cat game.srt
1
00:00:00,000 --> 00:00:27,000
第一部分：这里是Gemfield
2
00:00:27,000 --> 00:01:10,000
第二部分：那里也是Gemfield
3
00:01:10,000 --> 00:02:21,000
第三部分：到处都是Gemfield
4
00:02:21,000 --> 00:03:45,000
第四部分：但你不是Gemfield
5
00:03:45,000 --> 00:04:42,000
第五部分：他也不是Gemfield
6
00:04:42,000 --> 00:04:52,000
第六部分：那天下谁人不识Gemfield
8，把视频切割成多个
gemfield@ai:~$ ffmpeg -i 10.mkv -t 00:00:39 -codec copy 8.mkv -ss 00:01:01 -codec copy 9.mkv
10，一些更新
#mp4拼接：
ffmpeg -i 1.mp4 -vcodec copy -acodec copy -vbsf h264_mp4toannexb 1.ts
ffmpeg -i 2.mp4 -vcodec copy -acodec copy -vbsf h264_mp4toannexb 2.ts
ffmpeg -i "concat:1.ts|2.ts" -acodec copy -vcodec copy -absf aac_adtstoasc output.mp4
#mp3截取：
ffmpeg -ss 00:00:05 -t 00:02:00 -i testmusic.mp3 twomin.mp3
#mp4配mp3音频：
ffmpeg -i test_yueqianlongma.mp4 -vcodec copy -an output.mp4
#(cut off original audio for original mp4)
ffmpeg -i output.mp4 -i audio.mp3 -vcodec copy -acodec copy result.mp4
#mp4截帧：
ffmpeg -i video.mp4 image%4d.jpg
#单图生成一段视频：
ffmpeg -f concat -safe 0 -i input.txt concat1.mp4
#input.txt内容（去掉#）：
#file './frames/image0101.jpg'
#duration 3 (单位秒）
#file './frames/image0101.jpg'
#截取中间一段视频(-ss 起始时间点 -to 结束时间点)：
ffmpeg -i source.mp4 -vcodec copy -acodec copy -ss 00:00:10 -to 00:00:15 ./cutout1.mp4
Debug章节
参考Debug/MacroblocksAndMotionVectors - FFmpeg
1，显示运动向量
ffplay -flags2 +export_mvs input.mp4 -vf codecview=mv=pf+bf+bb
或者
ffmpeg -flags2 +export_mvs -i input.mp4 -vf codecview=mv=pf+bf+bb output.mp4
其中：
pf – forward predicted motion vectors of P pictures
bf – forward predicted motion vectors of B pictures
bb – backward predicted motion vectors of B pictures
2，显示宏块类型
ffplay -debug vis_mb_type input.mp4
ffmpeg -debug vis_mb_type -i input.mp4 output.mp4
3，分析QP Values
ffplay -debug vis_qp input.mp4
ffmpeg -debug vis_qp -i input.mp4 output.mp4
