我用的 AS 版本是
Android Studio Giraffe | 2022.3.1
Build #AI-223.8836.35.2231.10406996, built on June 29, 2023

以往新建工程都是 New project >> Empty Activity ，

有个选择 Java 还是 Kotlin 语言的选项，

之后会默认生成一个 MainActivity 的工程 ，相关的 AndoridManifest.xml 和 layout 都会生成，很方便。

升级版本后这样操作，默认都是新建 Kotlin 工程，没有选择 Java 还是 Kotlin 语言的选项，选择后面几个也都是 Kotlin 工程。

解决办法

选择 New project >> No Activity ，

不会生成 MainActivity 、相关的 AndoridManifest.xml 和 layout 。

自己新建吧 ，
然后勾选 Launcher Activity ，效果就和以前的一样了。