两瓣蒜 一块生姜
生姜切小片 和 四个左右干辣椒一起装起来
蒜切小片 装起来
准备一把韭菜
韭菜 切成段
准备两个香干豆腐
香干豆腐切片备用
起锅烧油
热后 下入生姜 干辣椒炒香
然后下入香干翻炒
翻炒均匀后 下入 半勺老抽 一勺生抽 适量蚝油
翻炒均匀后 下入蒜片
翻炒均匀后 放入韭菜
翻炒到差不多 加入小半勺盐
翻炒均匀后 捞出即可
带大家做一个，易上手的家常香干炒韭菜
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