主料：肥牛卷
辅料：金针菇
小料：姜、葱、葱花
调料：盐、味精、酸汤肥牛料包
食材处理：1.肥牛卷焯水撇去浮沫
2.金针菇焯水
步骤：1.锅中倒油，葱姜爆香
2.下入酸汤肥牛料包炒出香味
3.加入少许开水，无需久炖少加一点
4.下入肥牛、金针菇
5.加盐、味精调味
6.炖七八分钟盛出
7.表面撒上葱花
8.烧热油泼到表面
菜谱-酸汤肥牛
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