虾油拌面

news/2024/12/4 23:07:31/文章来源:https://www.cnblogs.com/Rainbow092797/p/18587454

主料:虾仁、面条

辅料:

小料:蒜、葱

调料:生抽,老抽,盐,糖

食材处理:1.大虾剥皮去头,保留虾仁、虾头和虾皮

2.锅中加油,下入虾头、虾皮熬干水分,滤出虾油,可以额外加点葱蒜末进行熬制

3.面条煮熟过冷水

步骤:1.用虾油将虾仁煎熟

2.下入生抽,老抽,盐,糖调味

3.面条拌上虾油即可

4.表面撒点葱花、白芝麻等

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